Из истории эпидемий:

News image

История тифа

Сыпной тиф - одна из древнейших болезней человечества. Полагают, что описанная греческим историком Фукидидом эпидемия в 40 г. до...

News image

Малярия. История открытия

Малярия известна человечеству с глубокой древности. В дошедших до нас древнейших китайских литературных памятниках и египетских ...

News image

История эпидемий в России XIII столетия

Под 1203 г. Новгородская первая летопись упоминает эпизоотию в Новгороде: «Том же лете, по грехом нашим, измроша кони Новегороде...

News image

История эпидемий в России XI столетия

Первые достоверные сведения об эпидемиях на Руси относятся к XI в., т.е. к временам создания первых древнерусских летописей

Диагностика заболеваний:

News image

Место качественной модификации метода ПЦР в первичной диагностике ИППП

В немалой степени успеху полимеразной цепной реакции (ПЦР) способствовало появление на медицинском рынке высокотехнологичных ком...

News image

Иммунологические методы диагностики инфекционных заболеваний

I. Иммунный ответ при инфекционных заболеваниях. Иммунный ответ — это реакция на чужеродный антиген, которая приводит к накоплен...

News image

Диагностика цитомегаловирусной инфекции

Клиническая диагностика ЦМВИ представляет большие трудности и окончательный диагноз не может быть установлен без лабораторного п...

News image

Диагностика внутриутробных инфекций

К числу особенно опасных внутриутробных инфекций относятся краснуха, инфекции, вызванные цитомегаловирусом и вирусом простого ге...

Просмотр Элита спецназа сериала онлайн сезон 3 . Viagra online.


Designed by:
SiteGround web hosting Joomla Templates
Санитарно-эпидемиологические службы России, Powered by Joomla! and designed by SiteGround


Мойка и дезинфекция
Санитарно-эпидемиологические службы - Санитарно-профилактические мероприятия

Предприятия пищевой промышленности, оборудование и инструменты должны постоянно находиться в чистоте. Это условие направлено на то, что уменьшается вероятность попадания вредных микроорганизмов в продукты. Чтобы требования САН ПИНА были соблюдены, следует проводить дезинфекцию помещений, оборудования. Работа с продуктами требует чистоты всего помещения, риск отравления некачественными продуктами в этом случае будет сведён к нулю. Каждое предприятие должно иметь специальное оборудование для мойки и дезинфекции помещения и инструментов, дезинфекция должна проводиться каждый день, после окончания рабочей смены.

Предприятия по изготовлению консервов работают с продуктами, которые сильно загрязняют рабочую поверхность, поэтому нужна тщательная уборка, и конечно дезинфекция. Применяемые средства должны обладать антимикробными свойствами, рабочая поверхность, обработанная дезинфицирующими средствами, должна быть максимально очищена от любых минеральных и органических загрязнений. Используемые препараты не должны быть токсичными и вызывать аллергию. Все применяемые средства должны легко смываться, чтобы после обработки не соприкасались с продуктами. Для облегчения трудоёмкого процесса дезинфекции используют автомат для мойки и дезинфекции.

С помощью автомата дезинфекция проводится пеной, она очищает всё оборудование после каждой смены работы. Обработка помещения инвентаря и оборудования обеспечивает снижение наличия болезнетворных бактерий, удаление разного вида загрязнений на оборудовании, что позволяет организовать работу в соответствии с нормами САН ПИНА. Персонал предприятия тоже должен соблюдать требования гигиены, которые к ним предъявляют. На предприятиях молочной промышленности следует проводить мойку и дезинфекцию автотранспорта.

Молоко такой продукт, который быстро может испортиться, поэтому даже транспорт должен систематически проходить дезинфекцию. Руководство предприятия, по изготовлению молочных продуктов, обязательно должно организовать мойку и дезинфекцию молочного оборудования, чистота его сокращает возможность кишечных отравлений. Применяется не только наружная мойка и дезинфекция, но и внутренняя, ей подвергаются дозаторы, фасовочные аппараты, варочные котлы пастеризаторы. Система вентиляции, тоже должна быть промыта и дезинфицирована. Подсобные помещения, а также душевые комнаты персонала, должны подвергаться дезинфекции.

 


Читайте:


Добавить комментарий


Защитный код
Обновить

Профилактические мероприятия:

Дератизация: ОКДП

News image

Код ОКДП дератизации и дезинсекции помещений в себя включает рад положений и правил, среди которых и инструкция о безопасности про...

Возраст для стерилизации кошки

News image

С какого возраста делается стерилизации кошки? Этот вопрос вот уже который год и даже десятилетие вызывает целые дискуссии ме...

Сайт проверок Роспотребнадзора

News image

На сегодняшний день в России осуществляет работу государственный контролирующий орган — Роспотребнадзор. Это относительно новый го...

Способы уничтожения клопов

News image

Клопы могут появиться в жилом помещении и докучать всем членам семьи. Питаясь человеческой кровью, они оставляют укусы на теле. Жи...

Стерилизация мужчин

News image

Как делают стерилизацию мужчинам? Этот вопрос может показаться странным, но все же стерилизация мужчин является обычным делом...

Организация диспансеризации военнослужащих части

News image

Диспансеризация военнослужащих – система работы медицинской службы частей, соединений, лечебно-профилактических учреждений, пред...

Медицинские факты:

News image

Объединим усилия

Несмотря на успехи современной медицинской науки, множество возбудителей инфекционных болезней остаются малоизученными, а для це...

News image

Андроцид — новое слово в бактериологическом оружии

В 1924 году в поле зрения ученых попала бактерия вольбахия. Ее обнаружили в яичниках обыкновенного комара. Сегодня она привлекла...

News image

Заразные пакеты

Пластиковые пакеты представляют опасность для здоровья потребителей, поскольку содержат потенциально смертельно опасные бактерии...

News image

Колумб подарил Европе сифилис

Действительно ли Колумб и его команда привезли в Европу сифилис после путешествия к землям Нового Света, неизвестным ранее? Или ...

Внимание осложнения:

News image

Вторичная бактериальная пневмония после гриппа

Вторичная бактериальная пневмония, развивающаяся у больных гриппом, является серьёзным осложнением, приводящим к значительным ци...

News image

Возможные осложнения после заболевания Скарлатиной

Скарлатина является опасным заболеванием в том числе и потому, что появление осложнений не имеет четкой зависимости от формы и т...

News image

Осложнения гепатитаВ

Заражение вирусом гепатита В приводит к заболеваниям острым и хроническим гепатитами, циррозами печени, и гепотоцеллюлярной карц...

News image

Эмпиема

Эмпиема всегда была довольно частым осложнением бактериальной пневмонии. В настоящее время се частота не превышает 2%, что говор...

Авторизация