Создание домашнего алкоголя на основе пищевого этилового спирта – необычайно популярная практика. Лечебные настойки, вкусные алкогольные напитки – каким бы ни было назначение конечного продукта, важным фактором его качества и безопасности всегда становится чистота сырья для изготовления. Поэтому в этой статье мы поговорим о том, как же очистить спирт в бытовых условиях и максимально избавить его от таких опасных примесей, как тяжелые эфиры, сивушные масла и метанол. Если вы не хотите самостоятельно очищать спирт, то вы можете купить качественный пищевой спирт в компании «СпиртПром».

Очищение углем

Один из наиболее популярных в народе методов очистки спирта – фильтрация углем. Это может быть обычный активированный уголь из аптеки – для изготовления алкоголя в небольших количествах, или же магазинный уголь (например, березовый) – для очищения больших объемов сырья. Фильтрация углем избавит этанол от резкого запаха, опасных сивушных масел и тяжелых эфиров.

Уголь нужно засыпать в кастрюлю и тщательно размельчить до порошкообразного состояния. После этого остается залить черный порошок спиртом в соотношении 50 г угля к литру этанола. Полученную смесь оставьте настаиваться в прохладном месте в течение недели, ежедневно размешивая деревянной ложкой. По истечению срока нужно отделить очищенный спирт от угля при помощи марли.

Очищение яйцами

Многие любители домашнего алкоголя прибегают к фильтрации этанола обычными куриными яйцами. Для этого нужно развести с водой отделенный яичный белок, взбить смесь и добавить ее в емкость с этанолом в расчете 1 яйцо на 3 л спирта. Оставляем в темном прохладном месте на 2-3 дня, после чего аккуратно сливаем очищенный спирт через марлю, оставляя осадок в емкости.

Очищение марганцовкой

Этанол эффективно очищается и простой марганцовкой. Для фильтрации нужно взять перманганат калия в расчете 2 г вещества на литр спирта. Марганцовка добавляется в стеклянную прозрачную емкость с этанолом, тщательно размешивается и отстаивается в течение суток. За это время на дне емкости образуется осадок – опасные примеси. Теперь остается отфильтровать очищенный спирт, перелив ее в другую тару при помощи воронки с ватой внутри.

Очищение хлебом

Удалить сивушные масла из этанола поможет также обычный черный хлеб. Этот способ фильтрации не только повышает качество спирта, но и дарит ему приятный хлебный аромат и привкус.

Ломоть черного хлеба нужно поместить в емкость со спиртом и закрыть на 4-5 часов. После этого впитавший примеси хлеб просто удаляется из емкости, а остатки хлеба в спирте просеиваются через марлю или вату.