В современной промышленности применяется радиационная обработка, которая считается самостоятельной отраслью. Облучение – это один из методов стерилизации инструментов, оборудования и продуктов. Впервые такую технологию стерилизации начали применять более десяти лет тому назад. Ученые, проведя ряд исследований, сделали вывод, что методики обеззараживания, существующие в то время для консервирования различных продуктов пищевой промышленности, оказывают негативное влияние на озоновый слой. Это стало толчком к разработке нового способа, который основывался на использовании гамма-лучей и ускоренных электронов.

Как оказалось, данный метод намного эффективнее, так как продукты, которые были подвержены вышеуказанной обработке, намного дольше были пригодны к употреблению в пищу. Отлично сохранялись как внешний вид пищи, так и ее вкус, главным условием являлась дезинфекция и стерилизация инструментов и оборудования, которые использовались во время приготовления. Эту методику одобрили представители из Всемирной организации здравоохранения. Сегодня радиационную стерилизацию применяют на территории более чем семидесяти государств.

Судя по данным статистики, которые собрали участники Международной радиационной ассоциации, на рынках европейских стран ежегодно продается более двухсот тысяч тонн продуктов питания, облученных таким способом. Для большей части продуктов специалисты разработали оптимальный режим для обучения гамма-лучами. Кроме того, регулярно проводятся исследования, которые направлены на определение безвредности и пригодности к употреблению такой пищи.

Каким образом используется радиационное облучение в медицине?

Спектр использования гамма-излучения постоянно расширяется. Сегодня его используют в качестве стерилизации соматических инструментов, материалов для перевязок, медикаментов. Также его применяют и во время изготовления фармацевтических сывороток, и продуктов питания. Этот способ считается холодным, так как при излучении на объект воздействует не очень высокая температура.

Для облучения используются специальные установки, в которых предусмотрен шкаф для стерилизации инструментов. Работая с ними необходимо соблюдать все рекомендации, указанные в инструкции. Для больших масштабов существуют конвейеры. При этом обрабатывают материалы уже в упакованном виде. В любой отрасли сегодня применяется разнообразная обработка продуктов, материалов и поверхностей, начиная от крупных производств и заканчивая стерилизацией маникюрных инструментов в косметических салонах.