Наличие медицинской книжки у человека, работающего в местах, связанных со взаимодействием с продуктами питаниями (кафе, рестораны, столовые) и людьми (школы, детские сады, магазины), является обязательным. Этот документ подтверждает отсутствие инфекционных заболеваний, которые могут передаться от больного человека к здоровому. Если вы собираетесь устроиться на подобную работу, то вам придется оформить медкнижку в санэпидемстанции заранее, перед тем, как приступать к выполнению своих трудовых обязанностей.

СЭС - это организация, занимающаяся изучением качества здоровья населения региона, отталкиваясь от влияния факторов окружающей среды. Данной организацией систематически проводится сбор и анализ данных о распространении отравлений и токсикоинфекциях, инфекционных заболеваниях, а также заболевания, ведущих к утрате работоспособности и профессиональных заболеваниях. Собранные данные и служат базой для разработки гигиенических мер и противоэпидемических мероприятий. Более того, СЭС производится анализ демографических показателей, заболеваемости населения, которые напрямую связаны с влиянием факторов окружающей среды. В связи с таким объемом работы, график работы санэпидемстанции очень плотный.

С санитарными нормами и правилами человек сталкивается с момента своего рождения. В дальнейшем они активно распространяются во всех его областях жизнедеятельности. Потому важность таких требований невозможно переоценить. Каждый, кто соблюдает нормы санэпидемстанции, может значительно снизить влияние многочисленных вредных для организма человека факторов. Так, правила санитарии для холодильников устанавливают с целью защиты здоровья граждан нашей страны, потому они вводятся на всех предприятиях и учреждениях независимо от формы собственности. В случае их нарушения виновник может понести как дисциплинарную либо административную ответственность, так и уголовную. Словом, "холодильник" обозначаются определенные понятия, в частности, распределительные холодильники и хладокомбинаты.

Плановые проверки санэпидемстанции осуществляются согласно плану, который утверждается главным государственным санитарным врачом. Существуют также проверки, проводимые вне утвержденного плана, они имеют место в случае жалоб физических лиц и предприятий. В случае проведения внеплановых проверок санэпидемстанция не обязана сообщать о предстоящей проверке руководству организации, которую будут проверять. Следовательно, сотрудники санэпидемстанции имеют право в любое время посетить предприятие с целью выявления возможных нарушений, и не допустить их к этому процессу на основании того, что вы не предупреждены об их визите заранее, не представляется возможным.